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Receta de la lasaña italiana de carne molida

Como se prepara la lasaña: ingredientes, receta y tiempo en el horno

Esta es una de las recetas que mejor he hecho siempre, también de las primeras que aprendí. En realidad es muy fácil pero tiene bastantes horas de trabajo. Por una parte debes aprender a cocinar la salsa boloñesa, la pasta y la bechamel. Por otro armar la lasaña. Es una buena receta para practicar si quieres se cocinero.
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 55 minutos
Plato almuerzos, Pastas
Cocina recetas al horno, recetas italianas
Raciones 4 personas
Calorías 190 kcal

Equipment

  • Molde Para Hornear
  • Olla Grande
  • Cacerola Pequeña

Ingredientes
  

Para la salsa bechamel

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 litro de leche
  • 4 cucharadas de harina de trigo todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de nuez moscada

Ingredientes para una lasaña

  • 1 kg de carne molida recomendamos solomo ó solomillo sin grasa
  • 1 kg de passata italiana (tomate triturado)
  • 200 gramos de cebolla cortada en cubos pequeños
  • 200 gramos de zanahorina
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Otros ingredientes

  • 10 laminas de Pasta para lasaña
  • 200 gramos de queso parmesano rallado

Nutrition

Ración: 100gramosCalorías: 190kcal
Keyword lasaña
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