Receta para hacer huevos en vinagre
Ingredients
Method
- Se recomienda utilizar vinagre de buena calidad, bien sea de malta, de vino tinto o blanco.
- En una cacelora colocar el vinagre, la sal, la pimienta y el jengibre pelado y cortado en finas ruedas. Cocinar a fuego bajo durante 2 minutos. Reservar.
- Cocinar los huevos hasta que estén duros, 10 minutos aproximadamente y retirar su cáscara.
- Envasarlos en frascos de boca ancha, cubrirlos con el vinagre aromatizado, incorpore todas las especies.
- Cerrar los frascos utilizando tapas resistentes al vinagre.
