Receta de la Ensalada de Brotes de Soja
Como hacer Ensalada de Brotes
Esta ensalada es ideal para las noches calurosas de verano.
Ingredients
Method
- En una taza colocar los brotes de rábano, alfalfa y soja. Agregarle el repollo cortado en juliana.
- Agregarle el jugo de un limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Salpimentar las pechugas y dorarlas a la plancha o a la barbacoa hasta que estén cocidas por dentro. Cortar en bastones.
- Mezclar la pulpa del aguacate, la mayonesa, el jugo de limón restante, sal y pimienta hasta obtener una crema.
- Incorporar la pechuga de pollo a la taza que contiene los brotes y aderezarla con la crema de aguacate.
