Receta para hacer Cordero lechal al Horno o asado
Ingredientes
Method
- Frote el cordero con el aceite y sal, llévelo al horno a 190° C. durante 30 minutos por cada medio kilo de peso o hasta que tome un color medianamente rosado.
- Antes de terminar su cocción, cúbralo con la jalea de menta.
- Retire el jugo de la cocción y cocine las manzanas peladas, cortadas en rebanadas y sin corazón.
- Licue las manzanas, sazone al gusto y añada la yerbabuena picadita.
- Sírvalo caliente, cortado en rebanadas y acompáñelo con la salsa de manzanas.