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La vitamina D, también conocida como la «vitamina del sol», es fundamental para la salud ósea y el sistema inmunológico. Sin embargo, encontrar esta vitamina en frutas y verduras es una tarea desafiante, ya que la mayoría de su abastecimiento proviene de la exposición solar y ciertos alimentos de origen animal. Aun así, una excepción […]

Uno de los principales desafíos para las personas que padecen celiaquía es asegurarse de que su dieta esté libre de gluten, una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Afortunadamente, cuando hablamos de frutos secos como las almendras, las nueces, los pistachos y las avellanas, podemos estar bastante […]

En los últimos años, muchas personas han optado por eliminar el gluten de su dieta, ya sea por razones de salud o para mejorar su bienestar general. Aunque esta proteína, presente en cereales como el trigo, la cebada y el centeno, no afecta a todos de la misma manera, dejar de consumirla puede tener una […]

La eterna pregunta sobre si es más saludable el tofu o la carne es motivo de debate continuo entre nutricionistas, dietistas y aficionados a la alimentación saludable. Ambos alimentos tienen sus ventajas y desventajas, y la elección entre uno y otro puede depender de diversos factores, como tus necesidades dietéticas personales, tus valores éticos y […]

La dieta cetogénica es una estrategia alimentaria que se ha popularizado por sus beneficios en la pérdida de peso y la salud metabólica. Sin embargo, para que sea eficaz, es crucial conocer qué alimentos deben ser evitados. A continuación, detallamos los principales alimentos que están prohibidos en esta dieta. Granos y Cereales Los granos y […]

Cuando se trata de encender una chimenea o una fogata, la cantidad de humo que produce la leña puede hacer la diferencia entre una experiencia agradable y una molesta. No todas las leñas son iguales, y algunas generan más humo que otras debido a su composición. En esta guía detallada analizaremos las diferencias entre las […]

Italia no solo es famosa por su gastronomía excepcional y su rica historia cultural, sino también por sus bebidas típicas que capturan la esencia de cada región. Desde el refrescante limoncello hasta la aromática grappa, el país de la bota ofrece una plétora de opciones que debes degustar al menos una vez en tu vida. […]

El Tempeh Mercadona es una de las opciones más destacadas en el ámbito de los productos veganos y vegetarianos que se pueden encontrar en los supermercados Mercadona. Este alimento, que se ha ganado un lugar privilegiado en las dietas saludables, es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales. Producido a base de soja fermentada, […]

El tofu, conocido también como queso de soja, es un alimento fundamental en las dietas veganas y vegetarianas. Originario de Asia, este producto ha ganado popularidad en todo el mundo por su versatilidad y sus múltiples beneficios para la salud. Pero, ¿qué hace que el tofu sea tan especial? Vamos a explorar algunas de las […]

Cuando escuchamos el término alimentos procesados, muchas veces lo asociamos con opciones poco saludables, llenas de aditivos y conservantes. Sin embargo, es importante recordar que no todos los alimentos procesados son perjudiciales. De hecho, existen varias opciones que pueden ser una excelente adición a una dieta equilibrada. Aquí te presentamos algunos de los procesados saludables […]