El ceviche es un plato emblemático originario de Perú, popular también en otros países latinoamericanos, especialmente en las regiones costeras. Se caracteriza por su frescura y por ser una opción ligera y saludable ideal para climas cálidos. Esta receta requiere una preparación sencilla y rápida, con ingredientes frescos y naturales, formando parte de la cocina […]
Categoría: Peruana
Originarias de la cocina sudamericana, específicamente de países como Brasil y Perú, estas tortillas de harina de yuca son una opción fantástica y libre de gluten. Son suaves, ligeramente masticables y perfectamente doblables. Su dificultad es media-baja, lo que las hace accesibles para cocineros de todos los niveles. Este plato puede disfrutarse en cualquier época […]