La Ensalada de Lentejas es un plato fresco y revitalizante, ideal para los días cálidos de primavera y verano. Originaria de la región mediterránea, esta receta combina lentejas verdes, pepino, cebolla roja, dátiles y hierbas frescas, todo aderezado con una vibrante vinagreta de limón. Es una opción saludable y ligera, perfecta tanto como plato principal […]
Categoría: Mediterránea
La ensalada de garbanzos y pimientos rojos asados es una deliciosa opción de origen mediterráneo, ideal para los días de verano debido a su frescura y ligereza. Este plato, originario de la región del Mediterráneo, destaca por su combinación de sabores brillantes y vibrantes. Con un nivel de dificultad bajo, es perfecta para una comida […]
Esta receta es originaria de varias regiones del mundo, pero se asocia comúnmente a la cocina mediterránea y asiática por el uso de ingredientes específicos como las lentejas, el laurel y el kombu. La lentilla es un ingrediente fundamental en muchas dietas vegetarianas y es naturalmente libre de gluten. Es perfecta para el otoño e […]