El arroz de coliflor con cilantro y lima es una guarnición fresca y sabrosa que eleva cualquier comida. Originaria de la cocina americana, esta receta es ideal para una dieta baja en carbohidratos, keto y paleo. Su preparación es sencilla, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier día de la semana. Es […]
Categoría: Coliflor
La receta del arroz de coliflor tiene sus raíces en Estados Unidos, específicamente en la tendencia de cocina saludable de California. Este plato es ideal para aquellos que buscan alternativas bajas en carbohidratos y libres de gluten. La receta es sencilla, perfecta para cualquier época del año, y añade una dosis extra de verduras a […]
El tabulé de arroz de coliflor es una sabrosa variación del tradicional tabulé libanés, que sustituye el bulgur por arroz de coliflor, haciéndolo apto para dietas sin gluten y paleo. Es una ensalada cargada de vegetales, ligera y saludable, con un delicioso sabor a hierbas y limón. Esta receta, originaria del Medio Oriente, es perfecta […]
El hummus de coliflor asada es una variante deliciosa y sin garbanzos del hummus tradicional, que proviene del Mediterráneo y Medio Oriente. Esta receta es ideal para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos, keto, paleo o Whole30. Es cremosa, sabrosa y repleta de verduras. Perfecta para disfrutar durante todo el año y especialmente […]
El puré de coliflor es un delicioso acompañamiento bajo en carbohidratos para cenas entre semana. Originario de Estados Unidos, es ideal para preparar en cualquier época del año y se destaca por ser cremoso, sabroso y rápido de hacer. Esta receta es apta para dietas vegetarianas y libres de gluten. Su dificultad es baja, lo […]
Proveniente del corazón del Medio Oriente, esta receta de coliflor asada con za’atar, piñones tostados y dátiles es una exquisitez vegetariana, libre de gluten y fácil de preparar. Perfecta para el otoño, cuando la coliflor está en su mejor momento, esta preparación resalta la combinación de sabores terrosos, dulces y ligeramente especiados. Además, es una […]
La coliflor en freidora de aire es un platillo que se prepara en solo 20 minutos. Este platillo es ideal para servir como acompañamiento en cualquier comida. Los floretes quedan tiernos, ligeramente crujientes y sazonados con pimentón y ajo, lo que les aporta un sabor sutilmente ahumado y especiado. Popular en EE.UU., es una opción […]
La sopa de coliflor asada es una delicia proveniente de Estados Unidos, particularmente popular en temporadas frías como el otoño e invierno. Es una receta fácil de preparar, ideal para aquellos que buscan una opción vegetariana y sin gluten. La coliflor, el ingrediente principal, aporta una textura cremosa sin necesidad de añadir lácteos, convirtiéndola en […]
Arroz frito de coliflor es una versión más saludable del popular plato chino de arroz frito. Originario de China, esta versión utiliza coliflor rallada en lugar de arroz, acompañado de zanahorias, cebollas, guisantes y huevos, todo sazonado con aceite de sésamo y tamari (o aminoácidos de coco). Es una receta baja en carbohidratos, sin gluten […]
La pizza de coliflor es una receta deliciosa, sin gluten y baja en carbohidratos que se adapta a la dieta keto. Originaria de Estados Unidos, es perfecta para cualquier temporada del año y tiene una dificultad moderada. Con una base crujiente hecha de coliflor, huevo y queso, esta pizza es una excelente opción para quienes […]