Receta de Mantequilla de Almendra Casera
Mantequilla de Almendra Casera
Tradicionalmente originaria de Estados Unidos, la mantequilla de almendra es una deliciosa y saludable opción para untar que es especialmente ideal para los meses de otoño e invierno, cuando buscamos recetas más reconfortantes. Su preparación es sencilla y rápida usando una Vitamix, lo que la convierte en una receta práctica incluso para quienes tienen poca experiencia en la cocina. Con solo unos pocos ingredientes y un esfuerzo mínimo, podrás disfrutar de esta crema ultra cremosa en tan solo unos minutos.
Ingredientes
Method
- Si deseas tostar las almendras, precalienta el horno a 175 grados Celsius.
- Coloca las almendras en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y tuesta durante 10-13 minutos.
- Deja enfriar las almendras a temperatura ambiente. Luego, transfiérelas al contenedor de tu Vitamix.
- Si no vas a tostar las almendras y optas por agregar aceite, vierte el aceite en el contenedor de la Vitamix antes de agregar las almendras.
- Coloca la tapa en la Vitamix y retira la tapa central. Inserta el apisonador a través de la tapa. Enciende la Vitamix a alta velocidad y usa el apisonador para empujar continuamente las almendras hacia abajo, especialmente en las esquinas.
- Después de aproximadamente un minuto, tendrás mantequilla de almendra.
- Transfiere la mantequilla de almendra a un recipiente hermético y almacena en el refrigerador.