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Americana Calabacín Snack

Receta de Chips de Calabacín al Horno

Chips de Calabacín al Horno

Originaria de Estados Unidos, los chips de calabacín al horno son una opción saludable y deliciosa para aprovechar los calabacines frescos, especialmente en verano. Esta receta es ideal para quienes buscan un snack bajo en carbohidratos y apto para dietas cetogénicas. Su preparación es sencilla, aunque requiere tiempo de horneado para lograr una textura crujiente. Perfectos para comer solos o acompañados de tu dip favorito, estos chips son una excelente opción para toda la familia. Contienen aproximadamente 75 calorías por porción.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 90 días 9 horas 10 minutos
Tiempo total 97 días 8 horas
Plato Snack
Cocina Americana
Raciones 4 people
Calorías 75 kcal

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 95 grados Celsius (200 grados Fahrenheit).
  • Utiliza una mandolina para cortar los calabacines en rodajas lo más finas posible (1/8" o 1/16" de grosor).
  • Coloca las rodajas de calabacín en un bol grande. Añade el aceite de oliva y mezcla suavemente para cubrir todas las rodajas, evitando que se rompan.
  • Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino. Coloca las rodajas de calabacín sobre el papel sin que se toquen, aunque puedes ponerlas cercanas entre sí, ya que se encogen durante la cocción.
  • Espolvorea sal uniformemente sobre las rodajas.
  • Hornea las rodajas de calabacín hasta que estén crujientes y doradas, aproximadamente de 2 a 2 horas y media. Una vez crujientes, apaga el horno y deja la puerta entreabierta para que se enfríen durante 30 minutos.
  • Sirve los chips de calabacín solos o con tu dip preferido.

Nutrition

Ración: 100gCalorías: 75kcalCarbohidratos: 3gProteina: 1gGrasa: 7gGrasa saturada: 1gSodio: 1230mgPotasio: 270mgFibra: 1gAzúcar: 2gVitamina A: 205IUVitamina C: 19mgCalcio: 17mgHierro: 1mg
Keyword Chips de Calabacín al Horno
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