Crema de Anacardos Vegana
La crema de anacardos vegana es una receta sumamente versátil y fácil de preparar, que tiene su origen en la cocina estadounidense. Ideal para aquellas personas que buscan alternativas sin lácteos ni gluten. Perfecta para cualquier temporada del año, esta crema puede usarse tanto en preparaciones dulces como saladas y sirve como sustituto de la crema agria. Con una dificultad baja, se puede elaborar en poco más de cinco minutos. Tiene alrededor de 749 calorías por porción, lo que la convierte en una opción nutritiva y energizante.
Ingredientes
- 2 tazas de anacardos crudos, remojados durante la noche, escurridos y enjuagados
- 1 taza de agua, o más según la consistencia deseada
Elaboración paso a paso
- Añadir todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia.
- Licuar durante 1-3 minutos hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Para una consistencia más líquida, añadir más agua según sea necesario.
- Disfruta de la crema de anacardos tal cual o añade sabores adicionales para hacer una crema dulce o salada, licuando nuevamente si es necesario.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 749kcalCarbohidratos: 40gProteina: 24gGrasa: 59gGrasa saturada: 10.5gSodio: 22mgPotasio: 894mgFibra: 4.2gAzúcar: 7.4gCalcio: 50mgHierro: 9mg
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