Receta de Galletas de Plátano y Avena
Galletas de Plátano y Avena
Las Galletas de Plátano y Avena son un postre saludable y fácil de preparar, originario de Estados Unidos. Ideales para la temporada de otoño e invierno, estas galletas vegetarianas se preparan con solo tres ingredientes básicos. Su dificultad es baja, y son perfectas para un antojo rápido y saludable.
Ingredientes
- 1 receta de tortillas de harina de yuca aproximadamente 3 tortillas grandes
- 285 gramos de queso chevre natural
- 225 gramos de salmón ahumado
- 1 taza de espinacas baby
- 1 cabeza de ajo
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 3 cucharadas de cebollín finamente picado
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) y cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un bol grande, machacar los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave y homogéneo.
- Agregar la avena al puré de plátano y mezclar bien hasta integrar completamente.
- Incorporar las chispas de chocolate o los ingredientes adicionales deseados, y volver a mezclar.
- Con una cuchara para galletas, tomar porciones de 1½ cucharadas de la masa y colocarlas sobre la bandeja de hornear. Con los dedos, aplanar ligeramente cada porción para darle forma de galleta.
- Hornear las galletas durante 14 a 16 minutos, hasta que estén doradas en los bordes.
- Sacar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 78kcalCarbohidratos: 14gProteina: 2gGrasa: 2gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gColesterol: 1mgSodio: 4mgPotasio: 89mgFibra: 1gAzúcar: 6gVitamina A: 25IUVitamina C: 1mgCalcio: 13mgHierro: 1mg
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