Receta de Crumble de Pera y Granada con Jarabe de Arce
Crumble de Pera y Granada con Jarabe de Arce
Este crumble de pera y granada es una deliciosa y festiva opción perfecta para el invierno. Originaria de Estados Unidos, esta receta es ideal para una cena navideña o cualquier celebración de invierno. Caracterizado por ser gluten-free, vegano y paleo, este postre se endulza de manera natural con jarabe de arce. Con solo un toque de especias, este crumble conquistará a toda la familia. Esta receta es fácil de preparar, y su punto de complejidad es bajo, ideal para cocineros de cualquier nivel.
Method
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes de la base de frutas (excepto los arilos de granada) hasta que estén bien combinados. Transfiere la mezcla de frutas a una fuente para hornear de 20x30 cm, agrega los arilos de granada por encima y reserva.
- En un procesador de alimentos, añade las nueces pecanas y pulsa 3-4 veces para crear trozos pequeños. Añade los restantes ingredientes del topping y pulsa hasta obtener una mezcla pegajosa y desmenuzable.
- Esparce el topping sobre la base de frutas y cocina durante 30-35 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.
- Mientras el crumble se cocina, prepara la crema de coco batida. Abre la lata de leche de coco refrigerada y saca la crema endurecida (dejando el agua de coco). Coloca la crema de coco en un tazón y añade el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Con una batidora de mano a velocidad media, bate la crema durante 10-20 segundos. Refrigera hasta que el crumble esté listo.
- Sirve el crumble tibio con una cucharada de crema de coco batida.