Receta de Mint Chocolate Chip Nice Cream
Mint Chocolate Chip Nice Cream
Esta deliciosa receta vegana de helado, también conocida como nice cream, es originaria de Estados Unidos y es perfecta para disfrutar en primavera y verano. Con una base de plátano y aguacate, este postre es fácil de preparar y es ideal para quienes buscan una opción refrescante sin lácteos. Además, con solo 220 calorías por porción, es una opción saludable y nutritiva.
Ingredientes
Method
- Pela y corta los plátanos en trozos, colócalos en una bandeja forrada con papel pergamino.
- Pela y corta el aguacate en cubos, agrégalo a la bandeja. Congela todo por al menos 2 a 3 horas.
- Coloca los plátanos y el aguacate congelados en una licuadora de alta potencia o un procesador de alimentos. Agrega la leche de almendras, el extracto de menta y el extracto de vainilla. Licua durante un minuto o hasta obtener una mezcla suave. Usa un empujador si tu licuadora lo tiene.
- Añade el chocolate picado a la licuadora y revuelve (si prefieres trozos grandes de chocolate) o pulsa algunas veces (para obtener pequeños fragmentos de chocolate).
- Sirve inmediatamente para una textura suave o vierte en un molde para pan y congela por un par de horas para una textura más firme.