Receta de Crema Batida de Coco
Crema Batida de Coco
La crema batida de coco es una deliciosa alternativa sin lácteos, vegana y apta para quienes siguen la dieta paleo. Originaria de Estados Unidos, esta receta es perfecta para acompañar tus postres favoritos, especialmente en épocas cálidas como el verano. A diferencia de la crema tradicional, su preparación es sencilla y rápida, con un toque exótico gracias al coco. Generalmente, esta receta ofrece aproximadamente 196 calorías por porción, ideal para quienes buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor.
Ingredientes
Method
- Coloca la lata de leche de coco en el refrigerador y enfríala durante 1-2 días.
- Enfría un tazón para mezclar en el refrigerador durante 15 minutos.
- Abre la lata de leche de coco y saca la crema de coco endurecida. Vierte el agua de coco en un recipiente separado, lo que puedes usar para una futura receta de batidos.
- Usando una batidora de mano, bate la crema de coco por un minuto.
- Añade el endulzante y el extracto de vainilla y mezcla por un minuto adicional hasta obtener una textura suave y cremosa. Si es muy firme o muy suave, ajusta según sea necesario.
- Utiliza la crema batida de coco inmediatamente o guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.