Pastel de Chocolate Paleo Asombroso
Esta receta de pastel de chocolate paleo es esponjosa, ligera y aireada. También es increíblemente decadente, rica y húmeda. Es el postre perfecto para una celebración o cumpleaños. La receta tiene su origen en la tendencia paleo de la cocina estadounidense, ideal para cualquier temporada del año, especialmente en ocasiones especiales. Con una dificultad media, es accesible para la mayoría de los aficionados a la repostería que buscan una opción sin gluten y sin lácteos. Suele tener alrededor de 712 calorías por porción.
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Engrasar dos moldes redondos de 20 cm de diámetro y forrar la base con papel pergamino. Prefiero engrasar los moldes con ghee o manteca de palma orgánica.
- En un tazón grande, mezclar todos los ingredientes secos con un batidor hasta que estén combinados.
- En otro tazón mediano, batir todos los ingredientes húmedos hasta que estén bien integrados.
- Verter los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y batir durante 1-2 minutos hasta obtener una masa homogénea.
- Dividir equitativamente la masa entre los dos moldes preparados.
- Hornear por 28-32 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar completamente los pasteles antes de desmoldar y montar el pastel con la crema de mantequilla de chocolate vegana entre cada capa y en el exterior.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 712kcalCarbohidratos: 97.9gProteina: 8.4gGrasa: 35.1gGrasa saturada: 15.7gColesterol: 44.2mgSodio: 318.4mgFibra: 4.9gAzúcar: 79.6g
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