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Receta de Paleo Brownies (Brownies Ricos y Fudgy)

Paleo Brownies (Brownies Ricos y Fudgy)

Estos brownies paleo son originarios de la creciente tendencia de la alimentación saludable en Estados Unidos, especialmente de ciudades como Los Ángeles donde la dieta paleo ha ganado mucha popularidad. Se destacan por ser ricos, chocolatosos y sorprendentemente decadentes a pesar de no contener gluten ni lácteos. Son ideales para preparar durante cualquier época del año, especialmente cuando se desea un postre saludable pero sabroso. Su nivel de dificultad es bajo, lo cual los hace perfectos incluso para aquellos que no tienen mucha experiencia en repostería. Cada porción de estos deliciosos brownies tiene aproximadamente 313 calorías.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Postre
Cocina Americana
Calorías 313 kcal

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta tu horno a 175 grados Celsius.
  • Forra un molde cuadrado de aproximadamente 20x20 cm con papel de horno y reserva.
  • Funde el aceite de coco y las chispas de chocolate juntos en un bol de vidrio sobre una cacerola con agua a fuego lento o en el microondas en intervalos de 20 segundos. Mezcla bien hasta que se integren.
  • En un bol aparte, bate los huevos, azúcar de coco, cacao en polvo, harina de tapioca, sal, polvo de espresso y extracto de vainilla con una batidora manual a baja velocidad durante 30 segundos.
  • Añade el chocolate fundido y mezcla bien usando la batidora a velocidad media hasta que obtengas una masa homogénea similar a la de un bizcocho.
  • Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 23-26 minutos. Es preferible que los brownies queden ligeramente subcocinados para que mantengan una textura fudgy.
  • Saca los brownies del horno y deja enfriar por unos minutos antes de cortarlos y servirlos.

Nutrition

Ración: 100gCalorías: 313kcalCarbohidratos: 33.6gProteina: 3.2gGrasa: 18.9gGrasa saturada: 14.7gColesterol: 60mgSodio: 200mgPotasio: 59mgFibra: 1.1gAzúcar: 22gVitamina A: 131IUVitamina C: 0.1mgCalcio: 36mgHierro: 0.95mg
Keyword Paleo Brownies (Brownies Ricos y Fudgy)
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