Pudín Mousse de Chía y Calabaza
El Pudín Mousse de Chía y Calabaza es un postre cremoso y delicioso inspirado en los sabores tradicionales del pastel de calabaza de Estados Unidos. Esta receta es perfecta para preparar durante las festividades otoñales y da lugar a un plato ligero y saludable, ideal para quienes buscan un dulce con menos culpabilidad. Es bastante fácil de hacer y requiere un tiempo considerable de refrigerado, por lo que es una excelente opción para preparar con antelación.
Ingredientes
- 1 taza de leche puede ser leche de vaca, leche de anacardo, leche de almendra o leche de coco
- 1/4 taza de semillas de chía
- 1/2 taza de puré de calabaza
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 2 cucharaditas de especias de pastel de calabaza
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración paso a paso
- Añade todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia.
- Licúa a máxima velocidad durante un minuto o hasta que el pudín esté cremoso.
- Transfiere el pudín a un recipiente, cúbrelo y refrigéralo durante al menos 4 horas.
- Sirve el pudín de chía y calabaza con una cucharada de crema de coco batida y espolvorea canela por encima.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 280kcalCarbohidratos: 37gProteina: 8gGrasa: 12gGrasa saturada: 3gColesterol: 13mgSodio: 65mgPotasio: 440mgFibra: 9gAzúcar: 22gVitamina A: 10200IUVitamina C: 3mgCalcio: 340mgHierro: 3mg
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