Trifle de Brownie
El trifle de brownie es un postre impresionante de Estados Unidos, ideal para ocasiones especiales como las fiestas de fin de año. Este delicioso postre combina capas de brownies de chocolate, mousse de chia y chocolate, y crema batida casera, creando un equilibrio perfecto entre texturas y sabores. Con una preparación relativamente fácil, es una opción excelente que sorprenderá a tus invitados. Además, el trifle tiene aproximadamente 456 calorías por porción.
Elaboración paso a paso
- ### Preparación de la Mousse de Chia y Chocolate
- Añadir todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia.
- Licuar a alta velocidad por un minuto, o hasta que la mezcla esté cremosa.
- Transferir la mousse a un recipiente, cubrir y refrigerar por al menos 4 horas.
- ### Preparación de la Crema Batida de Coco
- Colocar las latas de leche de coco en el refrigerador por 1-2 días antes de preparar la crema.
- Enfriar un bol de mezclado por 30 minutos. Luego, abrir las latas de leche de coco y sacar la crema endurecida.
- Con una batidora de mano, batir la crema de coco por un minuto. Añadir el endulzante y vainilla, batir por otro minuto.
- ### Preparación de los Brownies
- Precalentar el horno a 200°C (392°F) y engrasar dos moldes de 20x20 cm.
- Mezclar el aceite y el agua en un bol grande.
- Batir los huevos y añadir la mezcla para brownie, removiendo hasta combinar.
- Verter la mezcla en los moldes y nivelar.
- Hornear por 22-27 minutos y dejar enfriar completamente.
- ### Montaje del Trifle
- Cortar los brownies en cubos de 2.5 cm y crear una capa doble en el fondo del recipiente.
- Añadir la mitad de la mousse de chia y chocolate, alisando la superficie.
- Agregar la mitad de la crema batida de coco, esparciendo uniformemente.
- Repetir las capas de brownie y mousse de chia.
- Colocar la crema batida de coco restante en la parte superior.
- Decorar con raspaduras de chocolate y servir.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 456kcalCarbohidratos: 24gProteina: 7.6gGrasa: 39gGrasa saturada: 29gColesterol: 51mgSodio: 119mgPotasio: 455mgFibra: 3.8gAzúcar: 14gVitamina A: 362IUVitamina C: 0.9mgCalcio: 170mgHierro: 5.7mg
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