Cashew Date Shake
Este batido de anacardos y dátiles es una versión saludable del famoso batido de dátiles de Palm Springs, California. Está inspirado en la temporada de calor y es perfecto para refrescarse en verano. La receta es sencilla y rápida de preparar, además es apta para veganos y personas con una dieta paleo y libre de gluten. Con ingredientes fáciles de conseguir, se convierte en una opción nutritiva y deliciosa para cualquier momento del día. La receta tiene unas 522 calorías por porción.
Ingredientes
- 1 ½ tazas de anacardos crudos, remojados por 2 a 4 horas
- 12 d átiles Medjool, sin hueso y remojados por 10 minutos
- 2 pl átanos congelados
- 1 ½ tazas de agua
- 4 tazas de hielo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Elaboración paso a paso
- Mezclar los ingredientes: Una vez que los anacardos y los dátiles estén remojados, escúrrelos y colócalos en una licuadora potente. Añade los plátanos congelados, el agua, el hielo, el extracto de vainilla, la nuez moscada, la canela y la sal.
- Licuar: Licúa a alta velocidad hasta obtener una consistencia espesa y cremosa.
- Servir: Vierte el batido en vasos. Si lo deseas, puedes añadir un poco de crema batida por encima y disfrutar.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 522kcalCarbohidratos: 84gProteina: 8gGrasa: 20gGrasa saturada: 3gSodio: 13mgPotasio: 1045mgFibra: 7gAzúcar: 60gVitamina A: 152IUVitamina C: 5.3mgCalcio: 65mgHierro: 3.8mg
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