Americana, Azúcar, Postre

Receta de Azúcar Impalpable Casera

Azúcar Impalpable Casera

Hacer azúcar impalpable en casa es una tarea sencilla, rápida y económica. Este básico de la repostería es muy utilizado en la cocina internacional, especialmente en la Americana. El proceso es tan simple que cualquier persona, incluso sin mucha experiencia en la cocina, puede llevarlo a cabo. Además, resulta ideal prepararla durante todo el año, ya que es un ingrediente esencial para decorar y endulzar un sinfín de postres. Con solo dos ingredientes y una licuadora de alta potencia, obtendrás el azúcar impalpable perfecto para tus recetas. Esta receta tiene un valor calórico aproximado de 841 kcal por porción.
Tiempo de preparación 6 minutos
Tiempo de cocción 1 minuto
Tiempo Total 6 minutos
Raciones: 4 people
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 841

Ingredientes
  

  • 4 tazas de azúcar granulada
  • 4 cucharadas de fécula de maíz o fécula de arrurruz

Method
 

  1. Coloca el azúcar granulada y la fécula de maíz en una licuadora de alta potencia.
  2. Cubre la licuadora con su tapa y licúa a alta velocidad durante aproximadamente 35 segundos. Para evitar que el polvo escape, puedes cubrir la parte superior de la licuadora con una toalla.
  3. Apaga la licuadora y deja que el azúcar impalpable se asiente durante al menos 3 minutos.
  4. Transfiere el azúcar impalpable a un recipiente hermético para su almacenamiento.

Nutrición

Ración: 100gCalorías: 841kcalCarbohidratos: 217gSodio: 2mgAzúcar: 209g

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