Paletas Mixtas de Frutos del Bosque
Las Paletas Mixtas de Frutos del Bosque son una refrescante y saludable opción perfecta para los días calurosos de verano. Originarias de Estados Unidos, estas paletas combinan capas vibrantes de diferentes frutas, ofreciendo no solo un deleite para el paladar sino también una presentación visual atractiva. Su preparación es fácil y es ideal para disfrutar durante las temporadas cálidas. Con solo 51 kcal por porción, son una opción ligera y deliciosa para todos.
Ingredientes
- 1 taza de crema espesa
- 1 taza de leche entera
- 5 yemas de huevo grandes
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharaditas de fécula de maíz, polvo de arrurruz o harina de tapioca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración paso a paso
- Coloca las moras en el procesador de alimentos. Añade 1 cucharada de miel y 1 cucharadita de jugo de limón. Procesa hasta obtener un puré fino.
- Vierte el puré de mora en el fondo de los moldes de paleta. Pon en el congelador durante 18 minutos.
- Mientras los moldes están en el congelador, lava el procesador de alimentos.
- Repite los primeros dos pasos con las moras boysen, luego con las frambuesas y finalmente con las fresas.
- Coloca los palitos de paleta en los moldes y congela al menos 4 horas hasta que estén completamente sólidos.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 51kcalCarbohidratos: 13gPotasio: 90mgFibra: 2gAzúcar: 9gVitamina A: 42IUVitamina C: 17mgCalcio: 14mgHierro: 0.4mg
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