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Receta de Salmón Empanizado con Pistachos

Salmón Empanizado con Pistachos

El Salmón Empanizado con Pistachos es un delicioso plato que combina la suavidad del salmón con el crujiente de los pistachos. Originario de la cocina contemporánea estadounidense, es una opción elegante y sorprendentemente fácil de preparar. Ideal para una cena especial en cualquier estación del año. Con un total de aproximadamente 360 calorías por porción, es una opción nutritiva y sabrosa.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Plato principal
Cocina Americana
Raciones 4 people
Calorías 378 kcal

Ingredientes
  

  • 4 filetes de salmón de 170 gramos

Elaboración paso a paso
 

  • ### Preparar el salmón:
  • Precalentar el horno a 190°C.
  • Dejar que los filetes de salmón alcancen la temperatura ambiente durante unos 15 minutos.
  • Colocar los filetes en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
  • Secar los filetes con una toalla de papel y sazonar con sal y pimienta.
  • ### Mezclar el recubrimiento:
  • En un tazón, mezclar la miel (o jarabe de arce), la mostaza, el jugo de limón, el ajo y los pistachos.
  • ### Cubrir el salmón:
  • Dividir equitativamente la mezcla de pistachos sobre los filetes de salmón.
  • Presionar la mezcla con el dorso de una cuchara para que se adhiera bien al salmón.
  • ### Cocinar el salmón:
  • Hornear los filetes durante 13 a 16 minutos o hasta que estén bien cocidos.

Nutrition

Ración: 100gCalorías: 378kcalCarbohidratos: 11.5gProteina: 34.2gGrasa: 19gGrasa saturada: 3.1gGrasa polinsaturada: 7.3gGrasa monosaturada: 9.5gColesterol: 81mgSodio: 110mgPotasio: 925mgFibra: 3.2gAzúcar: 5.8gVitamina A: 160IUVitamina C: 3.1mgCalcio: 58mgHierro: 2.1mg
Keyword Salmón Empanizado con Pistachos
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