Receta de Pollo Entero en Olla de Cocción Lenta – Estilo Rotisserie
Pollo Entero en Olla de Cocción Lenta - Estilo Rotisserie
Este Pollo Entero en Olla de Cocción Lenta, típico de la cocina estadounidense, es una opción perfecta para cualquier época del año, especialmente en otoño e invierno cuando se desea una comida reconfortante. La preparación es sencilla y el resultado es un pollo jugoso por dentro y con una piel dorada y sazonada por fuera. Es una receta favorita por su facilidad y por el delicioso sabor que se obtiene al cocinar lentamente los ingredientes. Esta receta es ideal para principiantes y no requiere gluten, lo que la hace accesible para personas con intolerancias. Con un aporte calórico de aproximadamente 324 kcal por porción, es una excelente opción para una comida principal saludable y deliciosa.
Ingredientes
Method
- Coloca las zanahorias, chirivía y cebolla en la base de la olla de cocción lenta. Si tu olla es grande, puedes agregar más vegetales si lo deseas.
- En un tazón pequeño, mezcla el pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo, sal y pimienta.
- Retira los menudillos del interior del pollo.
- Espolvorea la mezcla de especias sobre el pollo y masajea para que quede bien cubierto por todos lados. Coloca el pollo encima de las verduras en la olla de cocción lenta.
- Tapa la olla y cocina el pollo en configuración baja por 7-8 horas, dependiendo del tamaño del pollo.
- Una vez cocinado, retira el pollo con cuidado y sírvelo.