Ensalada Cobb
La Ensalada Cobb es una clásica ensalada americana originaria de Los Ángeles. Se dice que fue creada en el famoso restaurante Brown Derby. Esta ensalada es famosa por su combinación de vegetales frescos, proteínas y grasas saludables, lo que la convierte en una opción completa y balanceada para cualquier comida. Ideal para días calurosos de verano, esta receta tiene aproximadamente 510 calorías por porción y es conocida por su versatilidad y facilidad de preparación.
Ingredientes
- 4 huevos cocidos, cortados en cuartos
- 8 piezas de tocino cocido, desmenuzadas
- 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso cocidas, en dados
- 12 tazas de lechuga romana y hoja verde, troceadas
- 2 tazas de tomates cherry o uva, cortados a la mitad
- 1 taza de queso azul desmenuzado
- 2 aguacates , en rodajas
- 1 receta de aderezo griego vinagreta de vino tinto
Elaboración paso a paso
- Preparar la base: Coloca la lechuga troceada en un bol grande, formando la base de la ensalada.
- Añadir los ingredientes: Una vez que los huevos, el tocino y el pollo estén cocidos y enfriados, agrégalos al bol junto con los tomates, el aguacate y el queso azul desmenuzado.
- Aliñar la ensalada: Rocía el aderezo griego sobre los ingredientes. Mezcla la ensalada para que el aderezo cubra todos los ingredientes de manera uniforme.
- Decorar y servir: Decora con cebollín picado, sal y pimienta al gusto antes de servir.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 510kcalCarbohidratos: 19gProteina: 30gGrasa: 41gGrasa saturada: 13gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 16gColesterol: 263mgSodio: 649mgPotasio: 1435mgFibra: 11gAzúcar: 5gVitamina A: 13993IUVitamina C: 34mgCalcio: 287mgHierro: 3mg
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