Receta de Albóndigas de Pollo Fácil
Albóndigas de Pollo Fácil
Esta receta de albóndigas de pollo procede de Estados Unidos y es perfecta para cualquier época del año. Es fácil y rápida de preparar, con ingredientes comunes que aportan sabor y jugosidad. Aunque no es vegetariana, es apta para dietas sin gluten, y se puede acompañar con una variedad de salsas, siendo el chimichurri una opción excelente. Ideal para llevar como almuerzo o para una cena ligera, este plato destaca por su sencillez y su alto contenido en proteínas.
Ingredientes
Method
- Mezclar los ingredientes: Precalentar el horno a 200°C (400°F) y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino. En un bol mediano, combinar el pollo, el huevo, la cebolla, la harina de almendra, el queso parmesano, el perejil, el ajo, la sal, la pimienta y el orégano. Usar las manos para mezclarlos bien.
- Formar las albóndigas: Medir 1½ cucharadas de la mezcla (o usar una cuchara mediana para galletas) y formar bolitas con las manos, obteniendo aproximadamente 30 albóndigas.
- Hornear hasta dorar: Colocar las albóndigas en la bandeja preparada y hornear durante 18 a 23 minutos, hasta que estén ligeramente doradas por fuera y cocidas por dentro (a 75°C en un termómetro de lectura instantánea). Evitar hornearlas en exceso para que se mantengan jugosas.
- Servir: Disfrutar las albóndigas de pollo solas o acompañadas de chimichurri, según se desee.