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Receta de Zanahorias Glaseadas con Miel

Zanahorias Glaseadas con Miel

Esta receta de zanahorias glaseadas con miel es una deliciosa opción que proviene de la cocina estadounidense. Es una guarnición fácil de preparar, con un sabor dulce y salado que se cocina al horno en aproximadamente 25 minutos. Es ideal para acompañar comidas en cualquier época del año, especialmente en otoño o invierno. Con un nivel de dificultad bajo, es perfecta tanto para cocineros novatos como expertos. Esta receta suele tener unas 232 calorías por porción.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Guarnición
Cocina Americana
Calorías 232 kcal

Ingredientes
  

  • 1 mango , pelado, sin hueso y en rodajas
  • 2 tazas de fresas frescas, partidas a la mitad
  • 2 cucharadas de miel o jarabe de arce
  • 2 cucharaditas de jugo de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 220°C (425°F).
  • Corta las zanahorias en diagonal, de unos 2.5-3.5 cm de longitud. Si son muy gruesas, córtalas por la mitad.
  • En un bol, mezcla las zanahorias con la miel, el ajo, la mantequilla, el aceite, la canela, el jengibre, la sal y la pimienta.
  • Extiende las zanahorias y el glaseado en una bandeja para hornear en una sola capa.
  • Hornea durante 20-25 minutos, removiendo a mitad de la cocción. Para caramelizar los bordes, puedes gratinar las zanahorias durante 2-3 minutos adicionales.
  • Pasa las zanahorias a un plato para servir y decora con las hierbas opcionales.

Nutrition

Ración: 100gCalorías: 232kcalCarbohidratos: 43gProteina: 2gGrasa: 11gGrasa saturada: 4gColesterol: 14mgSodio: 474mgPotasio: 712mgFibra: 7gAzúcar: 26gVitamina A: 36161IUVitamina C: 13mgCalcio: 80mgHierro: 1mg
Keyword Zanahorias Glaseadas con Miel
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