Receta de Fajita Veggies al Estilo Chipotle
Fajita Veggies al Estilo Chipotle
Esta receta de Fajita Veggies al Estilo Chipotle es una delicia sencilla de preparar, inspirada en los famosos vegetales fajita de Chipotle, una cadena de restaurantes de origen estadounidense. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión del año. Su simplicidad y rapidez la hacen ideal tanto para cocineros principiantes como experimentados. Además, al estar hecha con ingredientes frescos y básicos, es una excelente opción saludable que aporta vitaminas y minerales. Cada porción contiene aproximadamente 45 calorías, lo que la convierte en una opción ligera y nutritiva.
Ingredientes
Method
- Recorta la parte superior e inferior de los pimientos verdes, córtalos por la mitad, quita las semillas y luego corta en tiras delgadas.
- Corta la cebolla en tiras delgadas.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade los pimientos y la cebolla cortados en tiras y sofríelos durante 8 a 12 minutos, o hasta que los vegetales se hayan ablandado y empiecen a caramelizarse.
- Cuando los vegetales estén casi listos, añade el orégano, la sal y la pimienta, y remueve durante un minuto más.