Papas Asadas con Ajo y Hierbas
Las Papas Asadas con Ajo y Hierbas son una exquisita guarnición, típica de la cocina estadounidense, perfecta para acompañar cualquier platillo. Esta receta destaca por su simplicidad y sabor, combinando papas cremosas y crujientes con el toque aromático del ajo y las hierbas frescas. Ideal para cualquier temporada del año, es especialmente reconfortante en días fríos. Su preparación es de dificultad media y te permitirá disfrutar de un platillo vegetariano y libre de gluten que contiene alrededor de 210 calorías por porción.
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno: Precaliente su horno a 205°C.
- Preparar las papas: Lave bien las papas y córtelas por la mitad o en cuartos si son grandes. Colóquelas en un bol grande.
- Mezclar ingredientes: Agregue el aceite de oliva, el ajo picado, el perejil (u otras hierbas), la sal y la pimienta al bol con las papas. Mezcle bien para que las papas queden bien cubiertas con los condimentos.
- Asar las papas: Coloque las papas en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear. Asegúrese de que las papas estén con el lado cortado hacia abajo para que queden más crujientes. Hornee durante aproximadamente 50 a 55 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
- Servir: Transfiera las papas a un plato de servir y, si desea, espolvoree un poco más de perejil fresco por encima antes de servir.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 210kcalCarbohidratos: 30gProteina: 6gGrasa: 8gGrasa saturada: 1gSodio: 430mgPotasio: 1000mgFibra: 6gAzúcar: 1gVitamina A: 120IUVitamina C: 30mgCalcio: 80mgHierro: 8.5mg
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