Espárragos en Air Fryer
Los espárragos en Air Fryer son originarios de la cocina estadounidense y son una opción perfecta para la primavera. Este plato es sencillo de preparar, vegetariano, sin gluten y de baja dificultad. Los espárragos se cocinan rápidamente en la freidora de aire caliente, quedando tiernos, crujientes y deliciosos. Es ideal para disfrutar en cualquier época del año, especialmente en primavera, y contiene aproximadamente 53 calorías por porción.
Ingredientes
- 450 gramos de espárragos, con los extremos duros recortados
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
Elaboración paso a paso
- Preparar los espárragos: Mezcla los espárragos, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta en un recipiente pequeño o bandeja.
- Cocinar en la Air Fryer: Coloca los espárragos en la canasta de la Air Fryer en una sola capa. Si es necesario, cocina en tandas. Ajusta la temperatura a 200°C y cocina los espárragos durante 5 minutos para los tallos más finos y de 7 a 9 minutos para los más gruesos.
- Añadir el limón: Antes de servir, exprime un poco de jugo de limón fresco por encima.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 53kcalCarbohidratos: 5gProteina: 3gGrasa: 4gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 0.4gGrasa monosaturada: 3gSodio: 614mgPotasio: 224mgFibra: 2gAzúcar: 2gVitamina A: 825IUVitamina C: 7mgCalcio: 33mgHierro: 2mg
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