Receta de Espárragos Asados al Horno con Limón
Espárragos Asados al Horno con Limón
Una receta clásica de espárragos asados, ideal para primavera gracias a su frescura y sencillez. Originaria de Estados Unidos, especialmente popular en la cocina de California, esta guarnición es perfecta para acompañar cualquier plato principal. Su elaboración es fácil, lo que la hace accesible incluso para cocineros principiantes. Es una receta baja en calorías y rica en nutrientes, siendo vegetariana y libre de gluten.
Method
- Precalienta el horno a 220°C (428°F).
- Recorta y desecha los extremos leñosos de los espárragos.
- En una bandeja para hornear, mezcla los espárragos con el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
- Distribuye los espárragos en una capa uniforme sobre la bandeja.
- Hornea durante 9 a 14 minutos, dependiendo del grosor de los espárragos, hasta que estén tiernos.
- Transfiere los espárragos asados a una fuente y rocíalos con el jugo de limón fresco.