Receta de Puré de Camote Fácil
Puré de Camote Fácil
El puré de camote es una guarnición cremosa y perfecta para acompañar cualquier plato principal. Originaria de Estados Unidos, esta receta destaca por su sencillez y sabor, siendo ideal para el otoño e invierno, épocas en las que el camote está en su mejor momento. Con solo unos pocos ingredientes y un proceso simple, este puré se convertirá en un favorito en tu mesa. Además, es una opción saludable y baja en calorías para aquellos que buscan una alternativa nutritiva. Esta receta rinde para 4 personas y tiene aproximadamente 208 calorías por porción.
Ingredientes
Method
- Pela los camotes con un pelador manual y córtalos en trozos de 2.5 cm.
- Coloca una olla grande con agua a hervir a fuego alto. Incorpora los camotes y cocínalos durante 21-31 minutos, o hasta que estén tiernos al pincharlos con un tenedor. Escurre los camotes usando un colador.
- Traslada los camotes escurridos a un bol grande y aplástalos con un prensador manual o una batidora eléctrica.
- Añade la mantequilla y la leche a la mezcla y continúa mezclando hasta obtener una consistencia cremosa. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Sirve el puré en un tazón, decora con perejil picado si lo deseas y ¡disfruta!