Batata Asada
Las batatas asadas son una guarnición o plato principal deliciosa y fácil de preparar. Originarias de Estados Unidos, específicamente del sur del país, las batatas son muy versátiles y ricas en vitaminas y minerales. Esta receta es perfecta para el otoño y el invierno, cuando la batata está en su apogeo. Además, es una opción estupendamente baja en calorías, con aproximadamente 108 calorías por porción, ideal para dietas vegetarianas y sin gluten. Su preparación es sencilla, con un tiempo total de aproximadamente 65 minutos.
Ingredientes
- 4 batatas medianas
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava y cepilla bien las batatas.
- Coloca las batatas en una bandeja para hornear y haz de 4 a 5 agujeros en cada una con un tenedor o un cuchillo afilado.
- Hornea en el horno durante aproximadamente 65 minutos, o hasta que estén blandas. Para comprobar si están listas, pínchalas con un tenedor o cuchillo. Deben ofrecer muy poca resistencia.
- Si decides usar la mantequilla, úntala sobre las batatas calientes antes de servir.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 108kcalCarbohidratos: 24.8gProteina: 2.4gGrasa: 0.3gGrasa saturada: 0.1gSodio: 43mgFibra: 4gAzúcar: 7.8g
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