Una ensalada sencilla y deliciosa, originaria de Estados Unidos, que combina la frescura de la rúcula y el aguacate con el sabor ahumado del salmón. Ideal para cualquier época del año, especialmente en verano. La receta es fácil de preparar, perfecta para un almuerzo ligero o como entrada en una cena especial. Cada porción tiene aproximadamente 252 calorías.