Pesto Chicken Salad
La ensalada de pollo con pesto es una deliciosa variante de la clásica ensalada de pollo, con un toque fresco de pesto de albahaca que la convierte en una opción ideal para el verano. Originaria de Estados Unidos, esta ensalada es sencilla de preparar y no requiere cocción, lo que la hace perfecta para aquellos días calurosos y ocupados. Con un nivel de dificultad bajo, esta receta es apta para todos los niveles de cocina y es una excelente opción para una comida ligera y llena de sabor. Esta ensalada suele tener alrededor de 286 calorías por porción.
Ingredientes
- 3 tazas de pollo cocido, desmenuzado o en cubos
- 2 costillas de apio, picadas
Elaboración paso a paso
- Mezcla todos los ingredientes: En un bol grande, combinar el pollo, apio, pesto, mayonesa, cebolla roja, piñones, sal y pimienta.
- Mezcla bien hasta que todo esté uniformemente cubierto con el pesto de albahaca.
- Sirve o refrigera: Disfruta de esta ensalada inmediatamente o mantenla en el refrigerador para más tarde.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 286kcalCarbohidratos: 4gProteina: 19gGrasa: 21gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 6gGrasa monosaturada: 3gGrasa Transgénica: 0.03gColesterol: 57mgSodio: 570mgPotasio: 376mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 532IUVitamina C: 2mgCalcio: 48mgHierro: 1mg
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