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Receta de Ensalada Cobb de Pavo

Ensalada Cobb de Pavo

La Ensalada Cobb de Pavo es un plato típico estadounidense, ideal para aprovechar las sobras del Día de Acción de Gracias. Es una ensalada sustanciosa y llena de proteínas, perfecta para una cena saludable y reconfortante. Originaria de Estados Unidos, concretamente de California, esta ensalada se convierte en una excelente opción durante el otoño, cuando los ingredientes frescos de temporada están disponibles. Con aproximadamente 717 calorías por porción, es considerable pero equilibrada.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Ensalada
Cocina Americana
Raciones 4 people
Calorías 717 kcal

Elaboración paso a paso
 

  • En un tazón pequeño, mezcla los ingredientes de la vinagreta: aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, miel, mostaza Dijon y ajo. Agrega sal y pimienta al gusto. Reserva.
  • En un tazón grande, coloca las hojas de espinaca.
  • Agrega en capas el tocino desmenuzado, los cubos de pavo, la calabaza asada, los huevos duros, los arándanos secos, las nueces picadas y el queso de cabra desmenuzado.
  • Rocía la vinagreta de sidra de manzana sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla bien para combinar todos los sabores.

Nutrition

Ración: 100gCalorías: 717kcalCarbohidratos: 21gProteina: 49gGrasa: 50gGrasa saturada: 13gColesterol: 293mgSodio: 804mgPotasio: 1281mgFibra: 5gAzúcar: 8gVitamina A: 17254IUVitamina C: 44mgCalcio: 221mgHierro: 5mg
Keyword Ensalada Cobb de Pavo
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