Receta de Ensalada de Huevo
Ensalada de Huevo
Una clásica receta de ensalada de huevo que se puede comer sola o convertir en un delicioso sándwich o wrap. De origen estadounidense, es perfecta para una comida ligera en cualquier época del año. Con un nivel de dificultad bajo, esta receta sin gluten es ideal para vegetarianos y se prepara rápidamente.
Ingredientes
Method
- Hervir una olla con agua. Luego, bajar el fuego para que no haya burbujas.
- Con una espumadera, colocar lentamente y con cuidado los huevos en la olla. Subir el fuego nuevamente y cocer los huevos durante 12 minutos.
- Transferir los huevos a un baño de agua helada para detener el proceso de cocción y enfriar completamente (al menos 15 minutos).
- Pelar los huevos duros y trocearlos al gusto. Añadir los huevos picados a un bol junto con la cebolla morada, cebollín, perejil, mayonesa, mostaza Dijon, jugo de limón, sal y pimienta.
- Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Disfrutar la ensalada de huevo directamente del bol, en un sándwich o en un wrap.