Ensalada de Espinacas con Frutos del Bosque
La Ensalada de Espinacas con Frutos del Bosque es una exquisita opción, ideal para la primavera y el verano. Originaria de Estados Unidos, esta ensalada combina fresas, frambuesas y arándanos con espinacas tiernas, queso de cabra, cebolla morada y nueces pecanas. El toque final lo da una vinagreta de frambuesa que aporta un delicioso equilibrio entre lo dulce y lo ácido. Con solo 5 minutos de preparación y sin necesidad de cocinar, esta ensalada es perfecta para vegetarianos y aquellos que busquen opciones sin gluten. Además, ofrece una explosión de sabores y texturas, siendo una opción sencilla pero elegante para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 6 tazas de espinacas baby
- 1 taza de fresas, cortadas a la mitad
- 1/2 taza de frambuesas
- 1/2 taza de arándanos
- 1/3 taza de queso de cabra, desmenuzado
- 1/3 taza de cebolla morada, laminada finamente
- 1/4 taza de nueces pecanas, troceadas
- 1/2 receta de Vinagreta de Frambuesas
Elaboración paso a paso
- Preparar los ingredientes: En un tazón grande, combina las espinacas, fresas, frambuesas, arándanos, cebolla morada, queso de cabra y nueces pecanas.
- Mezclar suavemente: Mezcla todos los ingredientes suavemente para que se integren bien.
- Servir: Sirve la ensalada y acompáñala con la vinagreta de frambuesas al gusto.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 267kcalCarbohidratos: 15.9gProteina: 9.7gGrasa: 19.6gGrasa saturada: 5.7gColesterol: 13mgSodio: 280mgFibra: 6.8gAzúcar: 5.9g
Tried this recipe?Let us know how it was!