El nombre de la receta es: "Ensalada Clásica de Cangrejo".
La Ensalada Clásica de Cangrejo es un platillo exquisito y sencillo que destaca el sabor fresco del cangrejo. Originaria de Estados Unidos, esta ensalada es perfecta para una comida ligera o una ocasión especial. Su preparación es bastante simple, lo que la hace accesible para cocineros de cualquier nivel. La mejor época del año para disfrutar de esta receta es durante la primavera y el verano, cuando se antojan comidas frescas. Esta receta, calculada para cuatro personas, contiene aproximadamente 350 calorías por porción.
Ingredientes
- 450 gramos de salsa de tomate
- 80 ml de vinagre de manzana
- 80 ml de melaza negra
- 60 gramos de pasta de tomate
- 1 cucharada de salsa de soja tipo tamari o aminos de coco
- 2 cucharaditas de mostaza en polvo
- 2 cucharaditas de paprika ahumada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Elaboración paso a paso
- Preparar el aderezo:
- En un recipiente, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza, el pimentón, la sal y la pimienta. Reserva.
- Mezclar todo:
- En un bol grande, añade la carne de cangrejo, el apio y el chalote.
- Vierte el aderezo sobre la mezcla y remueve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Decorar:
- Espolvorea las hierbas frescas por encima como decoración.
- Sirve inmediatamente o refrigera hasta el momento de servir.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 350kcalCarbohidratos: 21gProteina: 7gGrasa: 27gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 16gGrasa monosaturada: 6gColesterol: 30mgSodio: 1080mgPotasio: 45mgFibra: 2gAzúcar: 5gVitamina A: 200IUVitamina C: 2mgCalcio: 8mgHierro: 0.2mg
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