Receta de Ensalada Clásica de Brócoli
Ensalada Clásica de Brócoli
La Ensalada Clásica de Brócoli es una receta tradicional estadounidense, ideal para todo tipo de reuniones y perfecta para la preparación de comidas con anticipación. Es sencilla de hacer, lo cual la convierte en una excelente opción para cualquier nivel de cocinero. Con ingredientes frescos y crocantes, esta ensalada se puede disfrutar todo el año, aunque es especialmente apetecible en los meses más cálidos. Con aproximadamente 384 calorías por porción, esta ensalada es un plato nutritivo y delicioso.
Elaboración paso a paso
- ### Cocinar el tocino:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Colocar las tiras de tocino en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado y cocinar durante 16 a 20 minutos, o hasta que estén crujientes.
- Retirar el tocino del horno y colocar sobre un plato con papel absorbente para que se enfríe y se escurra.
- ### Preparar la ensalada:
- En un bol grande, agregar los floretes de brócoli, la cebolla roja, los arándanos secos, las semillas de girasol y el queso de cabra.
- Una vez que el tocino esté frío, desmenuzarlo sobre la ensalada.
- ### Preparar el aderezo:
- En un bol pequeño, mezclar la mayonesa y el yogur natural hasta obtener una mezcla homogénea.
- ### Combinar todo:
- Verter el aderezo sobre la mezcla de brócoli y mezclar bien para asegurarse de que todos los ingredientes estén cubiertos de manera uniforme.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 384kcalCarbohidratos: 16gProteina: 12gGrasa: 36gGrasa saturada: 9gGrasa polinsaturada: 14gGrasa monosaturada: 12gColesterol: 35mgSodio: 400mgPotasio: 430mgFibra: 4gAzúcar: 11gVitamina A: 640IUVitamina C: 73mgCalcio: 80mgHierro: 2mg
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