Cazuela de Desayuno con Jamón y Brócoli
Cazuela de Desayuno con Jamón y Brócoli
Esta cazuela de desayuno con jamón y brócoli es una combinación deliciosa y saludable que puedes preparar con antelación para disfrutar en las mañanas. Originaria de Estados Unidos, esta receta es ideal para desayunos en cualquier época del año. Con una dificultad baja y un método de cocción al horno, es perfecta para comenzar el día con energía. Contiene aproximadamente 155 calorías por porción.
Ingredientes
- 2 pl átanos verdes
- 1 cucharada de aceite de aguacate
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C (400°F) y prepara un molde para hornear de 23×33 cm (9×13 pulgadas).
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade la cebolla y el pimiento verde, y cocina durante unos 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.
- Agrega el ajo y el brócoli, y cocina por otros 3 minutos o hasta que el brócoli esté tierno y de color verde brillante.
- Transfiere la mezcla de cebolla y brócoli al molde para hornear.
- Añade el jamón y el queso cheddar sobre las verduras y mezcla bien.
- En un bol, bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla ligeramente espumosa.
- Vierte la mezcla de huevo sobre los vegetales y el jamón en el molde.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el centro esté cocido y los bordes ligeramente dorados.
- Corta la cazuela en porciones y sirve caliente. Si lo deseas, puedes decorar con hierbas frescas picadas antes de servir.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 155kcalCarbohidratos: 4gProteina: 12gGrasa: 10gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 4gGrasa Transgénica: 0.02gColesterol: 183mgSodio: 411mgPotasio: 200mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 585IUVitamina C: 38mgCalcio: 123mgHierro: 1mg
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