Receta de Huevos Revueltos con Tocino y Pimientos Dulces
Huevos Revueltos con Tocino y Pimientos Dulces
Esta receta de Huevos Revueltos con Tocino y Pimientos Dulces es perfecta para un desayuno otoñal en el que se busca algo sabroso y no dulce. Originaria de Estados Unidos, esta preparación combina la textura crujiente del tocino con la frescura de los pimientos y cebollas, logrando un platillo equilibrado y reconfortante. Ideal para esos días frescos de otoño, esta receta es fácil de hacer y un excelente comienzo para el día. Usualmente, contiene alrededor de 290 calorías por porción.
Ingredientes
Method
- Preparación del tocino: Coloca el tocino plano en una sartén a fuego medio. Cocina durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté crujiente. Retira el tocino y colócalo en una toalla de papel para que escurra. Una vez frío, desmenúzalo y resérvalo.
- Preparación de los huevos: Casca los huevos en un bol mediano. Bátelos con un batidor y resérvalos.
- Cocción de los pimientos y cebolla: Calienta una sartén limpia a fuego medio con una cucharada de la grasa del tocino. Sofríe los pimientos dulces durante 3-4 minutos. Añade la cebolla y sofríe durante otros 2-3 minutos.
- Cocción de los huevos revueltos: Agrega el tocino desmenuzado y los huevos batidos a la mezcla de pimientos y cebolla. Cocina, revolviendo frecuentemente, durante 6-8 minutos o hasta que los huevos estén esponjosos y revueltos. Sazona con sal y pimienta al gusto.