Receta de Mermelada de Semillas de Chía
Mermelada de Semillas de Chía
La mermelada de semillas de chía es una opción sencilla, saludable y deliciosa para reemplazar las mermeladas comerciales. Originaria de Estados Unidos, esta receta destaca por ser fácil de preparar y versátil, ideal para la primavera y el verano cuando las frutas frescas están en su punto. Con solo 45 calorías por porción, esta mermelada es una excelente opción para quienes buscan alternativas naturales y sin gluten.
Ingredientes
Method
- Si usas frutas grandes como fresas, melocotones o albaricoques, córtalas en trozos pequeños. Las frutas pequeñas como las bayas no necesitan ser cortadas.
- En una olla a fuego medio, añade la fruta, el jarabe de arce y el jugo de limón. Cocina a fuego lento durante 7-10 minutos, ayudando a descomponer la fruta con una cuchara.
- Usa un machacador de patatas o una batidora de mano para hacer puré la fruta, luego apaga el fuego.
- Incorpora las semillas de chía y traslada la mermelada a un recipiente de almacenamiento. Coloca en el refrigerador para enfriar.