Receta de Avena Nocturna Sabores de Naranja y Crema
Avena Nocturna Sabores de Naranja y Crema
La avena nocturna con sabores de naranja y crema es una excelente opción para el desayuno, ideal para quienes buscan una comida rápida y nutritiva. Esta receta de origen estadounidense es perfecta para el verano, gracias a su toque cítrico y refrescante. La preparación es sencilla, lo que la hace una opción accesible para cualquier nivel de habilidad en la cocina. Además, es vegetariana y apta para quienes buscan una alternativa sin gluten. Con aproximadamente 430 calorías por porción, es una manera deliciosa y energética de comenzar el día.
Ingredientes
- 1/2 cebolla grande, picada
- 1 pimiento verde, sin semillas y picado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de brócoli en floretes pequeños aproximadamente 200 g
- 1 taza de jamón cocido, en cubos aproximadamente 200 g
- 6 huevos grandes
- 1/4 taza de leche puede ser leche regular o sin lácteos, 60 ml
- 1/2 taza de queso cheddar rallado aproximadamente 50 g
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
Elaboración paso a paso
- Mezclar los ingredientes y dejar reposar: En un frasco sellable o un tazón grande, agrega la avena, la leche de almendras, el yogurt griego, el jugo de mandarina, los trozos de mandarina, las semillas de chía, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados. Coloca la mezcla en el refrigerador y deja reposar al menos 2 horas, aunque es preferible dejarla reposar durante 8 horas (toda la noche) para una mejor absorción de sabores y texturas.
- Añadir las decoraciones (opcional): Antes de servir, puedes decorar tu avena nocturna con secciones adicionales de mandarina, almendras laminadas y una cucharada de yogurt si lo deseas.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 430kcalCarbohidratos: 75gProteina: 16gGrasa: 10gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 5gGrasa monosaturada: 2gColesterol: 3mgSodio: 200mgPotasio: 640mgFibra: 13gAzúcar: 35gVitamina A: 1267IUVitamina C: 50mgCalcio: 410mgHierro: 3mg
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