Receta de Pudding de Chía con Parfait de Granada
Pudding de Chía con Parfait de Granada
El Pudding de Chía con Parfait de Granada es una receta de origen americano, ideal para cualquier época del año, especialmente en temporada de granadas. Esta delicia destaca por su facilidad de preparación y es perfecta para un desayuno ligero, un snack saludable o incluso un postre. Es una opción vegetariana y libre de gluten, rica en fibra, proteínas y antioxidantes, con aproximadamente 264 calorías por porción. Su elaboración es sencilla, hecha a base de pudín de chía, yogur, semillas de granada y almendras laminadas, que proporcionan una combinación exquisita de texturas y sabores. Perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Elaboración paso a paso
- #### Para hacer el pudín de chía:
- En un bol, mezcla la leche de almendra, las semillas de chía, el jarabe de arce y el extracto de vainilla.
- Deja reposar durante 10 minutos y vuelve a mezclar una vez que las semillas comiencen a gelatinizarse.
- Cubre el bol y coloca en el refrigerador por al menos una hora.
- #### Para ensamblar los parfaits:
- En el fondo de un vaso o tarro, coloca una cucharada de yogur.
- Añade unas cucharadas del pudín de chía, luego una capa de semillas de granada y una capa de almendras laminadas.
- Repite las capas: más pudín de chía, yogur, semillas de granada y almendras laminadas.
- Sirve inmediatamente o guarda en el refrigerador hasta el momento de consumir.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 264kcalCarbohidratos: 27gProteina: 12gGrasa: 15gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 8gGrasa monosaturada: 5gColesterol: 3mgSodio: 177mgPotasio: 374mgFibra: 12gAzúcar: 12gVitamina A: 15IUVitamina C: 5mgCalcio: 391mgHierro: 2mg
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