Receta de Filetes de salmón a la parrilla con salsa cremosa de mostaza y cebollino
Filetes de salmón a la parrilla con salsa cremosa de mostaza y cebollino
Este plato originario de Estados Unidos, específicamente popular en la región costera, combina la jugosidad del salmón a la parrilla con una deliciosa salsa cremosa de mostaza y cebollino. Ideal para los meses cálidos del verano, esta receta resulta perfecta para una cena elegante sin complicaciones. Con un nivel de dificultad moderado, cualquier amante del salmón encontrará en este plato una opción deliciosa y nutritiva, con aproximadamente 385 calorías por porción.
Method
- Pre-calienta una parrilla exterior o una sartén grill en la estufa a fuego medio-alto.
- Unta ambos lados de los filetes de salmón con el aceite de aguacate y sazona con sal y pimienta.
- Coloca los filetes en la parrilla y cocínalos durante 6-8 minutos por cada lado, dependiendo del grosor. Usa una espátula para voltear los filetes con cuidado y evitar que se deshagan.
- Mientras los filetes se cocinan, mezcla en un tazón pequeño la mostaza, el yogur, el cebollino, la miel y el jugo de limón. Añade sal y pimienta al gusto.
- Una vez cocidos los filetes, emplata y añade una generosa cantidad de la salsa cremosa de mostaza y cebollino por encima.
- Sirve de inmediato y disfruta de este delicioso plato.