Receta de Air Fryer Bocados de Salmón al Limón y Ajo
Air Fryer Bocados de Salmón al Limón y Ajo
Estos bocados de salmón al limón y ajo preparados en la freidora de aire son una opción rápida y deliciosa para la cena. Originarios de la cocina norteamericana, son ideales para cualquier temporada, especialmente en días ocupados cuando se busca una comida saludable y sabrosa con poco esfuerzo. Esta receta es sin gluten y tiene el salmón como ingrediente principal, proporcionando una opción rica en proteínas y perfecta para complementar ensaladas, bowls o con vegetales. Cada porción contiene aproximadamente 260 calorías.
Ingredientes
- 450 gramos de filete de salmón sin piel, cortado en cubos de 2,5 cm
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharada de jugo de limón
- 3 dientes de ajo, picados
Elaboración paso a paso
- Sazonar el salmón: Colocar los cubos de salmón en un bol y sazonar con sal y pimienta. Mezclar bien para asegurar que los condimentos se distribuyan uniformemente.
- Preparar la salsa: En el mismo bol, añadir la mantequilla derretida, el jugo de limón y el ajo picado. Mezclar hasta que el salmón esté bien cubierto con la salsa.
- Cocinar en la freidora de aire: Colocar un liner o papel apto para freidoras en la cesta para evitar que la salsa se caiga. Añadir los cubos de salmón con la salsa a la cesta forrada y cocinar a 200°C (400°F) durante 6 a 8 minutos. Evitar amontonar los cubos de salmón; si es necesario, cocinar en dos tandas.
- Servir: Servir los bocados de salmón con tus acompañamientos favoritos o sobre una ensalada o bowl. No olvidar verter la salsa de limón y ajo restante por encima para darle un sabor extra.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 260kcalCarbohidratos: 1gProteina: 24gGrasa: 17gGrasa saturada: 7gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 5gColesterol: 90mgSodio: 430mgPotasio: 600mgVitamina A: 325IUVitamina C: 2mgCalcio: 22mgHierro: 1mg
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