Receta de CHIPS DE KALE AL HORNO
CHIPS DE KALE AL HORNO
Estos chips de kale al horno son un tentempié saludable muy popular en Estados Unidos, específicamente en California, conocido por su enfoque en la cocina saludable. Son ideales para satisfacer antojos salados, sabrosos o crujientes. Perfectos para cualquier época del año, especialmente primavera y verano, cuando se busca algo ligero y nutritivo. Su preparación es sencilla y rápida, con un total de aproximadamente 25 calorías por porción, y es una receta vegetariana y sin gluten.
Ingredientes
- 200 gramos de kale aproximadamente 4 tallos
- 1 -2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
- 1/4 cucharadita de sal kosher
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 150°C (300°F).
- Lavar y secar bien el kale.
- Separar las hojas de los tallos y romperlas en trozos uniformes.
- Colocar las hojas en un bol grande.
- Añadir el aceite de oliva y la sal. Masajear suavemente el kale hasta que todas las piezas estén ligeramente cubiertas de aceite.
- Extender las hojas en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
- Hornear durante 10 minutos, girando la bandeja a mitad del tiempo.
- Continuar horneando por 4-6 minutos más, revisando cada minuto para asegurarse de que no se quemen.
- Sacar del horno y dejar enfriar durante 3-5 minutos antes de disfrutar.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 25kcalCarbohidratos: 3gProteina: 2gGrasa: 2gGrasa saturada: 0.2gGrasa polinsaturada: 0.5gGrasa monosaturada: 1gSodio: 185mgPotasio: 210mgFibra: 2gAzúcar: 0.5gVitamina A: 5700IUVitamina C: 55mgCalcio: 150mgHierro: 1mg
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