Receta de Carne Asada Fries
Carne Asada Fries
La Carne Asada Fries es una especialidad de San Diego, pero puedes hacerla fácilmente en casa con papas fritas horneadas, carne asada a la parrilla y frescos ingredientes. Es una receta de dificultad media, ideal para cualquier época del año, especialmente en reuniones y parrilladas. Contiene aproximadamente 378.5 calorías por porción.
Ingredientes
Method
- Prepara la carne asada según la receta correspondiente. Marinar la carne con antelación y asarla mientras horneas las papas.
- Precalienta el horno a 230 grados Celsius.
- Para hacer las papas fritas, corta cada papa russet a la mitad, luego en cuartos. Corta cada cuarto en tiras, y luego las tiras en papas del mismo tamaño.
- Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y agrega las papas. Puedes necesitar dos bandejas para mantener una capa uniforme. Añade el aceite de aguacate y las especias, revuelve para cubrir bien.
- Hornea las papas durante 28-33 minutos, usando una espátula para voltear las papas a mitad de tiempo.
- Para servir, coloca las papas fritas en un plato, espolvorea con el queso cheddar y añade la carne asada. Completa con una cucharada de guacamole y crema agria.