Receta de Cóctel de Camarones
Cóctel de Camarones
El cóctel de camarones es un aperitivo clásico nacido en Estados Unidos, famoso por su elegancia y sencillez. Es ideal para las fiestas navideñas o cualquier reunión especial, ofreciendo un toque de sofisticación sin apenas esfuerzo. La salsa de cóctel casera añade un sabor excepcional que complementa perfectamente a los camarones. Este plato es naturalmente sin gluten y, aunque no es vegetariano, es una delicia del mar que sorprenderá a tus invitados.
Ingredientes
Method
- Cocinar los camarones: Llena una olla grande con agua y sal. Exprime el jugo de un limón y añade las mitades del limón al agua. Opcionalmente, añade los aromáticos como ajo, jengibre, cebolla, granos de pimienta, semillas de cilantro y hierbas frescas. Lleva el agua a ebullición, luego reduce el fuego a un hervor suave. Añade los camarones y cocínalos durante 3 a 4 minutos, o hasta que estén rosados y firmes.
- Enfriar los camarones: Escurre los camarones en un colador, déjalos enfriar durante unos minutos y luego colócalos en el refrigerador para que se enfríen completamente.
- Preparar la salsa de cóctel: En un bol pequeño, mezcla el kétchup, rábano picante, jugo de limón, salsa Worcestershire y la salsa picante.
- Servir: Sirve los camarones sobre hielo en un plato grande, junto con la salsa de cóctel y rodajas extras de limón.